洗面筋机,【凉皮机】用的放心(万年红)

,红机械设备(呼伦贝尔市分公司)kybj1108主要从事的研发、F2oeAWM9Y生产和销售,市场面向全国各个地区,拥有多家成功案例,今日新闻,可直接拨打电话了解更多详情,联系人:张经理,地址:[二七区（侯寨工业园1号）]。

万年红双螺旋洗面机的结构是在一个双U型的机壳内，装有2个旋向相反的螺旋推进搅拌器，转速为40转/分，推进方向可调，排浆时把面筋团推向后方，浆料有3层出口，从上往下，依次排出，待洗涤结束，浆料排完后。启动螺旋轴，把面筋从机壳端面出口，把湿面筋推出。面筋怎么洗的?怎么才能洗面筋?一般都是个人才会问到的问题，万年红毛经理研究专注洗面筋项目多年。 深知洗面筋的工艺，依照人工洗面筋的原理，公司在14年前就获得了双螺旋洗面机的实用新型 ，以公司10包面粉洗面筋机为例，250型每次投面粉10包(250公斤)，用水量一般为面粉重量的1/2，软质小麦面粉和成的面团容易碎裂、撕开，应少加些水，水温须在20℃左右，根据水质情况，有时可加入约0.5%的食盐以促进面筋的形成。加水到双螺旋中间凸出点一样高度， 次使用时，要少放一些水，水平面不到双螺旋突出点，缺3mm，这样给后期操作留下空间。水加注后，投入10袋面。每袋25公斤装，开启螺旋向前5-8转，停下来启动后转，向后5-8转，这样各运转5次，面已搅拌均匀，向电机方向运转，形成面团翻动，看到面团外表光滑。

洗面筋机在生产时只需把面粉放入洗面机即可，完成从和面---洗面的全部工序。省时、省力、干净、卫生。面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉。 剩下的即是面筋。面对市场上消费者对面筋的喜爱，人工制作远远地满足不了市场的需求缺口。专业的食品级不锈钢洗面机能够替代人工，洗出更精良更的面筋。油面筋是用手浆洗好的面筋团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“水面筋”。水面筋通常没有孔，弹性大耐嚼。如市场上经常看到的面筋卷烤面筋就是水面筋成型后的样子。有孔面筋学名烤麸，将洗面筋机洗出来的面筋保温发酵，上笼用旺火蒸熟，即是“烤麸”。如河南名吃四味菜，上海名吃里的四喜烤麸，红烧烤麸，香菇烤麸，五香烤麸，以及各种炖菜面筋，麻辣香锅用面筋、烤菜店用面筋、火锅店用面筋、关东煮用面筋、里面的主要食材就是有孔面筋（烤麸）。

随时观察洗面机的运转情况。减速机内装入40号机械油，不应过量，初次使用一周内将油放出，用柴油清洗干净后，换入新油，以后每半年换一次新油。轴承的外球面处，每班注油两次。机器运转转动部位不准人身接触。 以免发生。清洗、检修机器时，应在总闸上挂示意牌以免发生不应有的。电器设备（包括电线）应经常检查其绝缘程度，应符合相应标准。对于烤麸厂或者凉皮米皮厂来说，马上就要到生产的旺季了，采购一台好的洗面机是非常有必要的。挑的时候要货比三家，找一个质量可靠的厂家。在购买后，也要对洗面机进行安装调试和及时的清洁，才能保证洗面机的正常使用，延长洗面机的使用寿命。下面万年红洗面机就介绍一下洗面机的安装调试和定期清洁中的注意事项：首先买家收到货后首先要开箱验收，检查机器有没有碰伤损坏等表面缺陷，机器要放置在平整的地面上，开机进行检测机器性能状况，准备少量的面粉，对机器进行洗面检验，如果洗面机有问题要及时与厂家联系。